Un maridaje de situación

30/03/2020

Una de mis mayores aficiones es el mundo de la enología y no solo por la infinidad de combinaciones posibles para generar infinitos matices entre miles de referencias, sino también por los fabulosos “maridajes sociales” que pueden darse si el momento y la ubicación es buena.

En estos tiempos que corren, como que apreciamos mucho más la envergadura de la palabra “social” y por ello me he decidido a hacer un maridaje de situación, de espacio… de ambiente. Uno que permite encajar el vino y el sitio perfecto para cuando nos volvamos a reunir y disfrutemos de la renovada compañía.

Este es, en definitiva, mi top de referencias para ser disfrutadas en conjunción con espacios específicos dentro de nuestras propiedades en comercialización. Un maridaje pensado para elevar el momento y exaltar lo mejor de la experiencia.

Un PSI en la terraza de un precioso jardín

Tinto PSI D.O. Ribera del Duero Imagen de Vila Viniteca

Un Ribera artesanal procedente de cepas viejas, de más de 30 años, cultivadas en las microparcelas de la bodega Dominio de Pingus. Una autentica maravilla de vino. Imaginaros degustarlo en la terracita que está en el jardín de este precioso adosado esquinero. Da igual que llueva o haga sol, la experiencia tiene que ser mágica.

Un Vatán entre palmeras y mirando al mar

Tinto Vatán D.O. Toro Imagen de Vinoteca Online

Vatán representa a la perfección su denominación de origen, es monovarietal y se genera al 100% a partir de la uva tinta de Toro. Potente, ambicioso, con mucho cuerpo y elegancia, es un vino perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Imaginaros en esta terraza, frente al mar, entre palmeras y brisa marina, disfrutando de lo mejor de la vida en todos sus aspectos.

Un Viña Tondonia entre paredes de piedra y vigas restauradas

Tinto Viña Tondonia D.O. Rioja Imagen de El Corte Inglés.

Un Rioja clásico, perteneciente a una bodega histórica, variedad garnacha y tempranillo, con una mimada crianza de seis años en barrica y seis meses en botella antes de la comercialización. Es un vino de los que se suele decir que hay probar alguna vez en la vida.
Imaginaros una copa entre amigos, en el flamante salón de piedra natural, techos altos y vigas restauradas de esta propiedad. Una experiencia sensorial a todos los niveles.

Un “Las Quebradas” viendo el mar mediterráneo

Tinto Las Quebradas D.O. Vinos de Alicante Imagen de Gourness.

Un vino de la Terreta, elaborado con uva Monastrell, de las cepas más viejas de la finca “Las Quebradas”, con crianza de 15 meses en barrica de roble francés. Maduro, complejo y muy expresivo, de mis favoritos para disfrutar con otro elemento muy nuestro: La Costa Blanca. No se me ocurre mejor ubicación que en esta terraza en la playa de la Albufereta. Un placer para reponer fuerzas en cualquier momento.

Cuatro referencias en cuatro ubicaciones fantásticas, ideales para una experiencia inolvidable, aunque cuando llegue el momento de reunirnos de nuevo, el cómo y el dónde serán secundarios luego de definir el con quién.

Bruno Fernández
Agente Inmobiliario